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Otro Minestrón de cebada y porotos 5/6 porciones ¼ Kg porotos Regina o similar ¼ Kg cebada 1 chorizo común ¼ Kg panceta ½ Kg carne de cerdo ¾ Kg carnaza común o caracú sin hueso 4 o 5 dientes de ajo 2 papas medianas 3 hojas de laurel Poner a remojar cebada y porotos la noche anterior, poner a cocin...