Planetatecnico

Se trata de una cocina Longvie 600 de aprox. 20 años, la cual siempre no ha sido satisfactorio como calienta el horno, pues no provoca calor envolvente, de manera que no dora los alimentos en la parte de arriba, obligando a darlos vuelta.
¿como se logra el calor envolvente y que irradie calor en la parte superior?
Gracias

Bueno, si bien la de la foto no es la que tengo yó, pues es de color blanco, tiene exactamente 20 años. Ahora bien, hay algo que no entiendo, pues veo las volcan viejas de casi 30 años y si calientan parejo, y de ser mal diseño, a que es atribuible ¿no se puede mejorar en algo?
Saludos :ugeek: :ugeek: :ugeek:

Bueno hago mi pequeño aporte, el calor envolvente se logra por el diseño de la "tapa o piso " del horno, el quemador, y la salida del calor, mientras mas alto esté la salida menor va a ser lo envolvente, he visto muchos diseños con un solo hueco, con varios mas chiquitos a lo largo de todo el ancho, al centro pero mas abajo, la tapa o piso, hay en algunas espacios a ambos costados, y otras como la vieja cocina aurora de mi vieja, que si querias este efecto la debias correr hacias la puerta, y al colocar la asadera en la parte superior doraba perfectamente, así que no es una cuestión de mal función solo de un diseño deficiente como dice don JLS, abrazos!!!

Hola TATUZA !!!! todo bien!!!! entiendo tu explicación, pero a medias, cuando decis " mientras mas alto esté la salida menor va a ser lo envolvente" ¿que cosa?
Respecto cuando decis de la vieja cocina aurora, que para obtener calor envolvente " la debias correr hacia la puerta " ?¿?¿ que cosa
Te comento en mi caso esta Longvie, tiene aberturas a los costados y el frente y atras, todas son longitudinales, no circulares ¿ que se puede modificar? tapar algunos, los de adelante, en fin dame tu opinión
Un brazo amigo TATUZA de Rafael